CLASE VIRTUAL - TORTAS MODERNAS

Clase pensada para introducirse en el mundo de las tortas modernas; aprender a realizar tortas con insert y baño espejo. El docente a cargo de la clase es Chef patissier y chocolatier con años de experiencia en el rubro.

La clase se dictará de forma online a través de la plataforma zoom, realizando todas las preparaciones correspondientes en tiempo real. Durante el transcurrir de la clase, los alumnos tendrán la posibilidad de realizar preguntas y despejar dudas relacionadas al tema. Además se enviaría por mail un archivo adjunto con los ingredientes y procedimientos de cada receta.

FECHA DE INICIO

10 DE DICIEMBRE

DURACIÓN

1 CLASE DE 90 MINUTOS

INVERSIÓN

$ 1.500 (MIL QUINIENTOS PESOS)

Contenidos de la Propuesta:

Recetas de aplicación

  • Bizcocho sin harina
    Mousse a base de ganache, insert frutal, masa de gelatina, baño espejo de cacao.
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