· Pizza y calzone: Elaboración de la masa básica y cocción de los distintos tipos de pizzas a las brasas. Pizza con masa madre.
· Recetas: pizza de muzzarella; fugaza; jamón y rúcula; panceta, cheddar y huevo frito. Pizza de queso brie y cebollas caramelizadas la plancha de hierro; Calzone napolitano al trapo.
· Empanadas a la parrilla: Tradicionales (carne y pollo); morcilla, wasabi, queso de cabra y cebollas caramelizadas; Cabutia, queso azul y almendras.