CLASE VIRTUAL - SUSHI AVANZADO
Clase diseñada especialmente para los alumnos que hayan tomado el primer módulo de sushi y quieran seguir avanzando en el descubrimiento de nuevas técnicas. Veremos preparaciones clásicas y modernas, así como también el apanado con panko y con tempura.
Contenidos de la Propuesta:
Recetas de aplicación:
- Hot roll (en panko y en tempura),
- Niguiri,
- Geishas,
- Gunkan maki sushi,
- Salsa teriyaki,
- Salsa picante para sushi,
- Dragon Roll
