CLASE VIRTUAL - COCINA SIN TACC
Clase pensada para que aprendas a preparar un menú entero sin TACC. Aprenderemos el uso de distintos ingredientes y a cómo preparar el área de trabajo para hacerla apta y segura.
Contenidos de la Propuesta:
- Bollitos de mandioca saborizados.
- Sorrentinos de zanahorias con salsa de azafrán y naranja.
- Creppe de manzana al ron.
La clase se dictará de forma online a través de la plataforma zoom, realizando todas las preparaciones correspondientes en tiempo real. Durante el transcurrir de la clase, los alumnos tendrán la posibilidad de realizar preguntas y despejar dudas relacionadas al tema. Además se enviaría por mail un archivo adjunto con los ingredientes y procedimientos de cada receta. Posterior a la clase se abrirá un canal de consultas via mail y en 72 horas hábiles se enviará un enlace con la clase grabada, la cual estará disponible por 15 días.
Posterior a la clase el alumno recibirá una encuesta, al ser completada emitirá un Certificado Digital de la Escuela de Gastronomía del Instituto Superior Mariano Moreno.
