De la mano del Chef Iwao Komiyama, reconocido maestro en toda Latinoamérica, los alumnos ingresan al fascinante mundo de la cocina japonesa.

CONTENIDOS DE LA PROPUESTA:

CLASE 1:

Wok vegetariano o light:
a) Vegetales salteado al wok.
b) Pasta Soba (trigo sarraceno) salteado al wok, con o sin salsa tonkatsu.

CLASE 2:

Wok: arroz salteado al wok
a) Yakimeshi arroz al wok de carne, vegetales y huevos.
b) Arroz salteado con mariscos.

CLASE 3:

Gohan
a) Yakimeshi o Chau-Fan con Chancho. Arroz salteado al wok
b) Yakimeshi o Chau-Fan con Marisco. Arroz salteado al wok

CLASE 4:

a) Yakisoba. Pasta soba salteado al wok.
b) Yasaitame. Verduras salteadas al wok aromatizadas con sésamo.