INICIO DE CLASES

22 de junio de 2017.

DURACIÓN

4 clases de 3 hs cada una

DÍAS

Jueves de 19:00 a 22 hs

INVERSIÓN

$ 4.000

FORMA DE PAGO

Efectivo - Tarjeta de Crédito - Tarjeta de Débito – Transferencia

SEDE

Buenos Aires, Capital Federal

OTRAS SEDES



Contenidos de la Propuesta:

Sushi Intensivo II con Iwao Komiyama

Clase 1:
- Hot Roll; Roll caliente, o arrollado crocante apanado con pan ko (pan rallado japonés), relleno de de salmón, salmón ahumado, queso philadelphia.
- Tempura Dragon roll: Roll relleno de tempura de langostinos espárragos, envuelto, en tamagoyaki (omelletes de huevo japones), en salsa agridulce (tipo Teriyaki)
Clase 2:
- Temaki sushi: (Roll envuelto con las mano de forma conica); Relleno de salmón kanikama, queso philadelphia, palta, vegetales, y tempura.
- Geishas: (Pequeños roll, de salmón rellenos, de queso philadelphia, pepinos, etc)
- Hoso hana maki sushi: Roll con forma de flor relleno de salmón, pepino, y huevo.
Clase 3:
- Niguiri, y roll de Skin Salmón con mango, en salsa agridulce.
(Piel de salmón laqueada con salsa agridulce de soja)
- Niguiri  y sashimi de langostinos
- Niguri y sashimi de Tako o Pulpo


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