COCINA PARA AMIGOS

Sé un verdadero anfitrión. El curso corto Cocina para Amigos te ayudará a destacarte cada vez que recibas invitados en casa. En cada una de las cuatro clases, aprenderás a preparar una entrada, plato principal y postre con estilos diferentes. Anímate a ser el mejor entre tus amigos.

INICIO DE CLASES

6 de agosto de 2019.

DURACIÓN

4 clases

DÍAS

Martes de 18:30 a 21:30 horas

INVERSIÓN

Costo: $4000 / Uniforme: $700 - (repasador, delantal y gorro)

FORMAS DE PAGO

Efectivo, tarjeta de crédito o débito

SEDE

Buenos Aires, Capital Federal

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Contenidos de la Propuesta:

Cómo armar una picada de queso divertida
– Queso de cabra con ciboulette, tomate asados especiados, panes caseros.
– Queso mozzarella marinado con hierbas.
– Pinchos de queso Brie caliente con culis de frutos rojos.
Plato principal:
– Bife de chorizo grillado, papas rellenas, ensalada de rúcula y parmesano.
Postre:
– Flan de coco y dulce de leche. – Helado de crema con galletitas oreo. Clase 2arnes cocidas al sartén y grilladas, acompañadas con guarniciones y salsas.
Lomo – Bife de Chorizo – Ojo de bife
Cómo armar una picada de mariscos!
– Pinchos de langostinos envueltos con panceta.
– Chipirones rebozados con alioli.
– Mejillones gratinados.
Plato principal:
– Corvina entera en costra de sal, salsa holandesa al wasabi. Papines de los andes rehogadas con cebolla y ajo.
Postre:
– Copa Pavlova de frutillas y chocolate blanco – Lemon pie.
Cómo armar una picada de fiambre
– Salami envuelto en pimienta rota con manteca y pan.
– Grisines o talitas caseras con jamón crudo.
– Queso de chancho con pickles caseros.
Plato principal:
– Bondiola de cerdo en salsa barbacoa, macaron cheese.
Postre:
– Creme brulee o crema catalana.
– Tarta de manzana
Cómo armar un Tapeo español
– Papas bravas.
– Croquetas de pescado con salsa romanesco.
– Berenjenas en escabeche.
Plato principal:
-Paella mixta.
Postre:
– Mouse de chocolate.
– Baba al ron con crema arnes asadas

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