CLASE VIRTUAL - BUTTERCREAM CAKES

Clase diseñada para que te inicies en el mundo de las tortas con butter cream, aprenderemos a realizar una masa de genoise, una butter cream a base de merengue italiano y un relleno a base de ganache.

FECHA DE INICIO

24 DE OCTUBRE

DURACIÓN

1 CLASE DE 90 MINUTOS

INVERSIÓN

$ 1.500 (MIL QUINIENTOS PESOS)

FORMAS DE PAGO

MERCADOPAGO

Contenidos de la Propuesta:

Material

Recetas de aplicación:

  • Genoise de naranja,
  • Ganache montada de chocolate amargo y cítricos,
  • Butter cream de merengue italiano,
  • técnica de bordes perfectos y drip cake.

Material teórico: recetas de aplicación y teoría

WhatsApp chat